바로 바로~ 별내마을체험관이에요. ^^

계절마다 기본적인 체험은 같지만 마을마다 특성을 가지고 농촌체험활동이 다르답니다.
이번에는 아이들이 좋아하는 양평딸기체험 뿐만 아니라 딸기돈까스만들기를 한데요.
게다가 처음해보는 들기름짜기도 일정에 포함되어 있어 요즘 음식 만들기에 관심이 많은 저에게도 참 유용할듯 싶습니다. ㅋㅋ

아이들은 돈까스만들기를 하고 만든걸 직접 먹는 체험까지 한다고 하니 가기 전부터 엄청 설레였나봅니다.
전 날 밤 잠을 못자더라구요. ㅎㅎ

일정 시작 전에 도착하여 따뜻한 커피를 마시며 한 숨 쉬어봅니다.

아이 넷을 데리고 다니니 챙겨야 할 것도 많고, 차에서 오는 길에도 난리법석을 치고 체험 전에 살짝 지치기도 하네요.;;;

선생님의 소개로 시작하여 별내마을에서의 첫 일정이 시작되었어요.

딸기돈까스만들기 ~
별내마을에서 직접 사육한 양평돼지로 만드는 체험으로 고기가 굉장히 부드럽고 연하여 맛이 좋다고 해요.
학교에서 단체로 체험한 학생이 10장을 먹는 신기록을 세웠다고 하니 과연 그 맛이 어떨지..! 살짝 기대가 됩니다.

돈까스만들기 체험은 굉장히 간단해요.
미리 재워진 돼지고기에 밀가루를 골고루 묻히고,

계란물을 입힌 후 빵가루를 뒤집어 쓰면 끝!
이렇게 간단한건데 전 결혼한지 8년차인데 돈까스를 처음 만들어보네요.;;;
살짝 부끄럽습니다.;;;

옹기종기 모여앉아 열심히 만들어봅니다.
완성품은 조금 있다 점심시간에 볼 수 있다지요~ ㅎㅎ

별내마을체험관 바로 옆 들기름짜기 체험하는 곳으로 이동~
고소한 향이 가득~

테이블마다 들기름을 짜서 담아갈 갈색병과 김이 준비되어 있어요.
어릴적 엄마가 김에 기름을 바르고 소금을 더하는 모습을 몇 번 보긴 했는데, 직접 해보는 건 저도 처음이에요.

들기름짜기는 그냥 우리가 일반적으로 먹는 볶은 들기름이 아니고 생들기름이에요.

생들기름에는 오메가3등 영양이 아주 풍부하데요.
저온으로 압착하는거라 볶은들기름보다 훨신 양이 적게 나와 귀하다고 합니다.
직장 다닐땐 몰랐는데, 요즘 집에서 밥해먹고 살다보니 이런게 어찌나 욕심이 나던지...ㅋ

한 쪽에는 잘 말려진 들깨가 준비되어 있어요.
저도 어릴적 시골집에서 딱 한번 봤었는데, 그 때 정말 신나게 들깨를 털어냈다죠.. ㅎ