딸기떡케이크
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작성자 홍승필 댓글 0건 조회 9,610회 작성일10-04-08 08:53본문
딸기로 맛있고, 예쁜 떡케이크도 만들어보면 좋을 것 같네요!!!
(http://www.foodjoa.co.kr/html/recipe/search_view.php?recipe_no=1210)
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- 딸기떡케이크
- 분 류 : 간식/곡류/견과류
- 조리량 : 4인분기준 조리시간 : 40분
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- 주재료 : 쌀가루 5컵, 딸기 10개
- 부재료 : 딸기정과 1컵, 설탕 5큰술, 딸기잼 적당량
- 양 념 :
딸기의 달콤한 맛과 향이 어우러진 딸기떡케이크 분홍빛 떡케이크는 특별한 날을 위한 별식뿐 아니라 정성이 담긴 음식 선물로도 제격이다. 딸기가 풍성해지는 이맘때 만들면 제철의 신선하고 향긋한 맛을 더욱 잘 느낄 수 있다.
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1.딸기는 깨끗이 씻은 후 믹서에 간다.
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2.쌀가루에 ①의 딸기를 5큰술 정도 넣고 고루 섞은 후 체에 2번 내린다.
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3.②의 쌀가루에 잘게 썬 딸기정과와 설탕을 넣은 후 고루 섞는다.
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4.찜기에 시루 밑을 깐 후 ③의 쌀가루 절반을 안치고 딸기잼을 넣은 후 남은 쌀가루로 덮는다.
좋은 쌀가루와 딸기 등 제철 과일을 이용하면 씹을수록 고소한 맛의 떡케이크가 완성된다.
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